Deze verfijnde rosé schuimwijn charmeert met een heldere zalmroze kleur, een fijne, aanhoudende mousse en expressieve aroma's van wilde aardbei, framboos, rode bes en een subtiele florale toets. De smaak is fris en elegant, met levendige zuren, sappig rood fruit en een minerale, verfijnde afdronk.

Gastronomie : Heerlijk als aperitief en een uitstekende begeleider van zalmtartaar, tonijn, garnalen, sushi, charcuterie, gevogelte, zomerse salades en zachte kazen.